Kannarinn er beitt verkfæri til að drekka vín. Hann getur ekki aðeins látið vínið sýna ljóma sinn fljótt, heldur einnig hjálpað okkur að fjarlægja gamalt leðjur úr víninu.
Megintilgangurinn með því að nota karafla til að edrúast er að reyna að halda drykknum niðri í sér, þannig að vínið og loftið geti verið sem mest í snertingu.
1. Vínkönnur úr mismunandi efnum
(1) gler
Efnið sem karaflaskan er úr er einnig mjög mikilvægt fyrir rauðvín. Flestir karaflaskar eru úr gleri.
Hins vegar, óháð því úr hvaða efni það er gert, ætti gegnsæi þess að vera hátt, sem er það mikilvægasta. Ef önnur mynstur eru á jörðinni verður erfitt að fylgjast með tærleika vínsins.
(2) kristal
Margir framleiðendur hágæða vörumerkja nota kristal eða blýkristalgler til að búa til karöflur, en auðvitað er blýinnihaldið mjög lítið.
Auk þess að vera notaður til að drekka áfengi, er þessi karafla einnig hægt að nota sem heimilisskreyting, því hún er glæsileg og full af listrænum litum, eins og handgert listaverk.
Hvort sem það er notað heima eða í viðskiptaveislu, þá geta kristalskarafflar auðveldlega haldið tilefninu.
2. Mismunandi gerðir af karöflum
(1) Venjuleg gerð
Þessi tegund af karaff er algengust. Almennt er botninn stór, hálsinn þröngur og langur og inngangurinn breiðari en hálsinn, sem er mjög þægilegt til að hella og hella víni.
(2) Svanategund
Svanlaga karaflan er aðeins fallegri en sú fyrri og vínið getur farið inn um annan munninn og farið út um hinn. Hvort sem það er hellt eða ekki, þá er ekki auðvelt að hella því niður.
(3) Tegund vínberjarótar
Franskur myndhöggvari hermdi eftir rótum vínberja til að hanna karaffellu. Einfaldlega sagt er þetta lítið tilraunaglas sem er tengt saman. Rauðvínið er snúið og snúist inni í því og nýsköpun kyndir undir hefðinni.
(4) öndartegund
Opið á flöskunni er ekki í miðjunni heldur á hliðinni. Lögun flöskunnar er samsett úr tveimur þríhyrningum, þannig að snertiflöturinn milli rauðvínsins og loftsins getur verið stærri vegna hallans. Að auki getur hönnun flöskunnar leyft óhreinindum að setjast hraðar (botnfallið sest á botn karaffelluflöskunnar) og komið í veg fyrir að botnfallið hristist þegar víni er hellt.
(5) Kristalsdreki
Kína og mörg Asíulönd kjósa tótemmenningu „drekans“ og hafa sérstaklega hannað drekalaga karafla í þessu skyni, svo þú getir notið hans og leikið þér með hann á meðan þú nýtur góðs víns.
(6) Aðrir
Það eru líka til aðrar karöflur með óvenjulegri lögun eins og hvít dúfa, snákur, snigill, hörpa, svart bindi o.s.frv.
Fólk bætir alls kyns duttlungum við hönnun karöfla, sem leiðir til margra karöfla með mismunandi formum og fullum af listrænni tilfinningu.
3. Val á karafla
Lengd og þvermál karaffunnar hafa bein áhrif á stærð snertiflatarmálsins milli vínsins og loftsins, sem hefur þar með áhrif á oxunarstig vínsins og ákvarðar síðan ríkuleika ilmsins.
Þess vegna er mjög mikilvægt að velja viðeigandi karaffellu.
Almennt séð er hægt að velja tiltölulega flatan karafla fyrir ungt vín, því flati karaflinn hefur breiðan kvið sem hjálpar víninu að oxast.
Fyrir gömul og brothætt vín er hægt að velja karafla með minni þvermál, helst með tappa, sem getur komið í veg fyrir óhóflega oxun vínsins og flýtt fyrir þroska.
Að auki skal tekið fram að best er að velja karaff sem er auðvelt að þrífa.
Birtingartími: 19. maí 2023