Að kanna heim vínsins: Að skilja rauð, hvít og rósavín

kynna:

Vín er tímalaus og fjölhæfur drykkur sem hefur heillað kunnáttumenn um aldir. Fjölbreytni af litum, bragði og gerðum býður vínunnendum upp á breitt úrval af valkostum. Í þessu bloggi kafum við inn í heillandi heim vínsins, með áherslu á rauð, hvít og bleik afbrigði. Við munum einnig kanna mismunandi þrúguafbrigði sem notuð eru til að búa til þessa ilmandi og aðlaðandi drykki.

Lærðu um liti:

Ef vín er flokkað eftir litum má gróflega skipta því í þrjá flokka: rauðvín, hvítvín og bleikvín. Meðal þeirra er rauðvínsframleiðsla nærri 90% af heildarframleiðslu heimsins. Ríkulegt, ákaft bragðið af rauðvíninu kemur frá hýðinu af blá-fjólubláu þrúgunum.

Kannaðu vínberafbrigði:

Þrúguafbrigði gegna mikilvægu hlutverki við að ákvarða bragð og eðli víns. Þegar um er að ræða rauðvín eru þrúgurnar sem notaðar eru aðallega flokkaðar sem rauð þrúguafbrigði. Vinsæl dæmi um þessar tegundir eru Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah og margt fleira. Þessar þrúgur eru með blá-fjólubláu hýði sem gefur rauðvínum djúpan lit og ákafan bragð.

Hvítvín er aftur á móti búið til úr þrúgum með grænu eða gulu hýði. Afbrigði eins og Chardonnay, Riesling og Sauvignon Blanc falla í þennan flokk. Hvítvín hafa tilhneigingu til að vera léttari í bragði og sýna oft ávaxta- og blómakeim.

Skoðaðu rósavín:

Þó að rauð og hvít vín séu víða þekkt, hefur rósavín (almennt þekkt sem rósa) einnig vaxið í vinsældum undanfarin ár. Rósavín er framleitt með ferli sem kallast maceration, þar sem vínberjaskinn er í snertingu við safa í ákveðinn tíma. Þessi stutta blöndun gefur víninu fíngerðan bleikan blæ og viðkvæmt bragð. Rósévín eru með skörpum, líflegum karakter sem er fullkomið fyrir hlý sumarkvöld.

Í stuttu máli:

Þegar þú leggur af stað í vínferðina þína mun það auka þakklæti þitt fyrir þennan tímalausa drykk að þekkja muninn á rauðu, hvítu og rósa. Sérhver þáttur stuðlar að hinum víðfeðma og fjölbreytta heimi vínsins, allt frá heimsyfirráðum rauðvíns til áhrifa þrúguafbrigða á bragðsnið. Þannig að hvort sem þú vilt frekar ríkt rauðvín, stökkt hvítvín eða glæsilegt rósavín, þá er eitthvað fyrir þig.

Næst þegar þú rekst á 750 ml Hock Bottles BVS hálsinn, ímyndaðu þér að þú getir hellt ríkulegum rauðum, skörpum hvítum og yndislegum bleikum í þessar flöskur og búðu þig undir að skapa ógleymanlega upplifun og stundir til að þykja vænt um. Skál fyrir vínheiminum!