Að kanna heim vínsins: Að skilja rauðvín, hvítvín og rósavín

kynna:

Vín er tímalaus og fjölhæfur drykkur sem hefur heillað vínunnendur í aldir. Fjölbreytni lita, bragða og tegunda býður vínunnendum upp á fjölbreytt úrval. Í þessari bloggfærslu kafa við ofan í heillandi heim víns og einbeitum okkur að rauðum, hvítum og bleikum víntegundum. Við munum einnig skoða mismunandi þrúgutegundir sem notaðar eru til að búa til þessa ilmandi og heillandi drykki.

Lærðu um liti:

Ef vín er flokkað eftir lit má gróflega skipta því í þrjá flokka: rauðvín, hvítvín og bleikvín. Meðal þeirra nemur rauðvínsframleiðsla næstum 90% af heildarframleiðslu heimsins. Ríkulegt og ákaft bragð rauðvínsins kemur úr hýði bláfjólubláu þrúgunnar.

Skoðaðu þrúgutegundir:

Þrúgutegundir gegna lykilhlutverki í að ákvarða bragð og eðli víns. Í tilviki rauðvíns eru þrúgurnar sem notaðar eru aðallega flokkaðar sem rauðar þrúgur. Algeng dæmi um þessar tegundir eru Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah og margar fleiri. Þessar þrúgur eru með bláfjólubláa hýði sem gefur rauðvínum djúpan lit og ákaft bragð.

Hvítvín, hins vegar, er búið til úr þrúgum með grænum eða gulum hýði. Þrúgutegundir eins og Chardonnay, Riesling og Sauvignon Blanc falla í þennan flokk. Hvítvín eru yfirleitt léttari í bragði og sýna oft ávaxta- og blómailm.

Skoðaðu rósavín:

Þótt rauðvín og hvítvín séu vel þekkt hefur rósavín (almennt þekkt sem rosé) einnig notið vaxandi vinsælda á undanförnum árum. Rósavín er framleitt með ferli sem kallast blöndun, þar sem þrúguhýði er í snertingu við safann í ákveðinn tíma. Þessi stutta blöndun gefur víninu fínlegan bleikan lit og viðkvæmt bragð. Rósavín hafa ferskan og líflegan karakter sem hentar fullkomlega fyrir hlý sumarkvöld.

Í stuttu máli:

Þegar þú leggur af stað í vínferðalag þitt mun þekking á rauðvíni, hvítvíni og rósavíni auka aðdáun þína á þessum tímalausa drykk. Sérhver þáttur stuðlar að hinum víðfeðma og fjölbreytta heimi vína, allt frá alþjóðlegri yfirráðum rauðvíns til áhrifa þrúgutegunda á bragðeinkenni. Hvort sem þú kýst bragðmikið rauðvín, ferskt hvítvín eða glæsilegt rósavín, þá er eitthvað fyrir þig.

Næst þegar þú rekst á 750 ml Hock Bottles BVS Neck, ímyndaðu þér að geta hellt ríkulegu rauðvíni, fersku hvítvíni og dásamlegu bleikvíni í þessar flöskur og búið þig undir að skapa ógleymanlegar upplifanir og stundir til að varðveita. Skál fyrir vínheiminum!