Að kanna heim vínsins: Að skilja rautt, hvítt og rosé vín

Kynntu:

Vín er tímalaus og fjölhæfur drykkur sem hefur heillað kunnáttumenn í aldaraðir. Margvíslegir litir, bragðtegundir og gerðir bjóða vínunnendum fjölbreytt úrval af vali. Í þessu bloggi kafa við í heillandi heim vínsins með áherslu á rauð, hvít og bleik afbrigði. Við munum einnig kanna mismunandi vínberafbrigði sem notuð eru til að búa til þessa arómatísku og lokkandi drykki.

Lærðu um liti:

Ef vín er flokkað eftir lit er hægt að skipta það nokkurn veginn í þrjá flokka: rauðvín, hvítvín og bleikt vín. Meðal þeirra er rauðvínsframleiðsla tæplega 90% af heildarframleiðslu heimsins. Rík, ákafur bragðtegundir rauðvínsins koma frá skinnum bláfjólubláa vínberjaafbrigðisins.

Kannaðu vínberafbrigði:

Vínberafbrigði gegna mikilvægu hlutverki við að ákvarða bragð og eðli víns. Þegar um er að ræða rauðvín eru vínberin sem notuð eru aðallega flokkuð sem rauð vínberafbrigði. Vinsæl dæmi um þessi afbrigði eru Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah og margir fleiri. Þessi vínber eru með bláfjólubláum skinnum sem gefa rauðvínum djúpum lit og miklum bragði.

Hvítvín er aftur á móti búið til úr vínberjum með grænum eða gulum skinnum. Afbrigði eins og Chardonnay, Riesling og Sauvignon Blanc falla í þennan flokk. Hvít vín hafa tilhneigingu til að vera léttari í bragði, oft sýna ávaxtaríkt og blóma ilm.

Skoðaðu Rosé vín:

Þrátt fyrir að rauð og hvít vín séu víða þekkt, hefur Rosé Wine (almennt þekkt sem Rosé) einnig vaxið í vinsældum undanfarin ár. Rosé vín er gert í gegnum ferli sem kallast blandun, þar sem vínberaskinn er í snertingu við safann í tiltekinn tíma. Þessi stutta blandun gefur víninu lúmskur bleikan lit og viðkvæmt bragð. Rosé vín eru með stökkt, lifandi karakter sem er fullkominn fyrir hlý sumarkvöld.

Í stuttu máli:

Þegar þú ferð í vínferð þína, þá mun það að vita muninn á rauðum, hvítum og Rosé efla þakklæti þitt fyrir þennan tímalausa drykk. Sérhver þáttur stuðlar að miklum og fjölbreyttum heimi víns, allt frá alþjóðlegum yfirburðum rauðvíns til áhrifa vínberafbrigða á bragðsnið. Svo hvort sem þú vilt frekar rauðvín, skörpum hvítvíni eða glæsilegu rosé, þá er eitthvað fyrir þig.

Næst þegar þú rekst á 750ml Hock flöskurnar BVS háls, ímyndaðu þér að geta hellt ríkum rauðum, skörpum hvítum og yndislegum bleikjum í þessar flöskur og búið þig til að skapa ógleymanlega reynslu og augnablik til að þykja vænt um. Skál fyrir vínheiminum!