BVS Neck 750ml Hock flöskur

Ef vínið er flokkað eftir litum má gróflega skipta því í þrjár tegundir, það er rauðvín, hvítvín og bleikvín.

Frá sjónarhóli heimsframleiðslunnar er rauðvín nærri 90% af rúmmálinu.

Þrúgutegundum sem notuð eru við víngerð má gróflega skipta í tvo flokka eftir lit þeirra. Flokkur afbrigða með blá-fjólubláa húð, við köllum þau rauð þrúguafbrigði. Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah og þess háttar sem við heyrum oft eru allar rauðar þrúgutegundir. Eitt eru afbrigðin með gulgrænu hýði, við köllum þau hvít þrúguafbrigði.

Hvort sem það er rauð þrúguafbrigði eða hvít vínber, þá er hold þeirra litlaus. Þess vegna, þegar rauðvín er bruggað, eru rauðu þrúgutegundirnar muldar og gerjaðar ásamt hýðinu. Við gerjun er liturinn í húðinni náttúrulega dreginn út og þess vegna er rauðvín rautt. Hvítvín er gert með því að pressa hvítar þrúgutegundir og gerja þær.

Sögulega séð var rúmmál venjulegra vínflaska ekki einsleitt. Það var ekki fyrr en á áttunda áratugnum sem Evrópubandalagið setti stærð venjulegu vínflöskunnar við 750 ml til að stuðla að stöðlun.

Þessi 750 ml staðlaða mæliflaska er almennt viðurkennd á alþjóðavettvangi.